Un Château, lieu de stage pas comme les autres!!

En Mai-Juin 2014 j’ai effectué  un stage au Château de Chalabre (Aude). C’est un château Cathare situé au cœur du pays cathare. On le visite de façon inhabituelle puisque en immersion dans un décor, des costumes, des activités du Moyen-âge.  L'équipe de bénévole qui vous accueille le fait avec cœur, et c’est un immense bonheur que de partager l'esprit du Moyen-âge et de la chevalerie avec le public.

Le château est géré par une association indépendante qui se finance uniquement grâce aux entrées réalisées et aux achats à la boutique. Un sacré défi car il faut financer la restauration du château, l’entretien des 14 chevaux, le tout sans percevoir 1€ de subvention.

En résumé ce stage est une aventure humaine qui m’a touché au cœur et laissé d’inoubliables souvenirs. Je recommande chaleureusement le Château de Chalabre comme lieu de stage.

Marine-Alizée

http://www.chateau-chalabre.com/

Le 25 Septembre 2014 à Argelès-Sur Mer,aura lieu l'opération J'accède.

 Les Bts tourisme de première et deuxième année participeront avec l'association J'accède à l'identification et au recensement de sites accessibles pour les PMR
(personnes à mobilité réduite, femmes enceintes, personnes avec canne, poussette..).
Grâce à cette action, le site de l'association j'accède obtiendra de nouvelles adresses à son répertoire et donc de nouveaux lieux recensés !

Marie-Louise Biard

Un stage qui m’a permis de valider mon avenir

Deux mois de stage… c’était le moment où jamais de voir et de me donner à fond pour voir si le tourisme était ma voie.
Au bout de deux mois, je peux dire que oui, c’est un secteur d’activité qui me correspond. .
Travailler deux mois au sein de l’équipe de l’Office de Tourisme de Montfort en Chalosse dans Les Landes (classé catégorie 3) était une expérience vraiment géniale !

Ma maitre de stage et un directeur dynamique qui m’ont permis de découvrir différentes choses.
Durant mes deux mois de stage, j’ai pu observer le fonctionnement et participer aux tâches quotidiennes d’un ’office de tourisme..

J’ai réalisé des accompagnements de visites guidées, préparé l’assemblée générale, visité des meublés de tourisme pour faire le classement avec le CDT mais bien d’autres tâches encore en créant un jeu de piste pour la bastide de Montfort ainsi qu’un jeu de piste sur la forêt et les thermes de Prechacq-les-Bains.
J’ai pu voir comment on règle un conflit entre propriétaires de meublés et touristes ; appris comment bien ’accueillir les touristes, les conseiller, et vendre des guides de randonnées.

Ce stage a été encore plus valorisant pour moi car ma maitre de stage et le directeur m’ont fait confiance et m’ont donné la responsabilité d’assurer le fonctionnement de l’office de tourisme pendant une semaine toute seule.

L’avant dernière semaine j’ai pu assister à l’audit pour la marque « QUALITÉ TOURISME », cela m’a permis de comprendre comment on pouvait monter un dossier pour obtenir la certification qualité et ainsi promouvoir l’office de tourisme.

A l’assemblée générale en juillet où j’ai été conviée, j’ai eu l’honneur d’être félicitée par le président du CDT, Monsieur Michel LALANNE, qui a remis la marque QUALITÉ TOURISME aux présidents ainsi qu’à l’OT.
Celui-ci a forgé ma conviction que les stagiaires étaient importants pour la valorisation et promotion du tourisme sur les territoires et que j’avais beaucoup participé à l’archivage ainsi qu’aux classements des données.
Un stage valorisant et enrichissant…

SARAH VISNADI

Une journée instructive à Sorèze!

Dans le cadre de leur formation professionnelle, 4 étudiants en première année de BTS Tourisme, 6 étudiants en seconde année de BTS Tourisme accompagnés d’un de leur professeur ce sont rendus à Sorèze. Ils ont, en effet, assistés le jeudi 5 décembre 2013 à la journée portant sur le tourisme et internet dans le Tarn. Les premières années avaient pour mission de créer un questionnaire de satisfaction afin de savoir si la journée répondait aux attentes des différents professionnels présents et de faire une note de synthèse des résultats obtenus. Les secondes années avaient pour mission de filmer les conférences et les ateliers pour ensuite en faire des montages.
Un petit café d’accueil a été organisé et offert par le Comité Départemental du Tarn afin de commencer cette journée dans la joie et la bonne humeur.
La matinée regroupait des conférences portantes sur les nouvelles tendances, l’E-tourisme, mais aussi l’amélioration de la satisfaction des clients grâce à internet durant lesquelles les étudiants ont dut prendre des notes afin de retenir un maximum d’informations.
Le déjeuné était aussi offert par le comité Départemental du Tarn durant lequel les étudiants et les différents professionnels ont pu profiter, déguster de produits locaux, ainsi qu’échanger leurs impression sur la matinée.
L’après-midi était organisée sous forme d’ateliers portant sur différentes thématique liées au tourisme tels que le E-commerce, l’optimisation d’un site internet professionnel, le développement des ventes... Les étudiants, ainsi que leur professeur ce sont répartis sur ces différents ateliers afin de récolter un maximum d’informations mais aussi d’assister aux échanges entre les professionnels et les intervenants.
Cette journée a été pour les étudiants très instructive et très intéressante. Elle leur a permis de pouvoir valider certaines compétences qui leurs serviront à valider leur BTS mais aussi qui leur seront très utile dans leur vies professionnelles.

Fait par Florian MOYA le 16/01/14

Pour visionner la sortie à Barcelone, cliquez ici

Rencontre professionel avec le village Vacances des portes du Roussillon au Barcares

Le mardi 1er Avril 2014, nous sommes allé à la rencontre des professionnels du village vacances Les Portes de Roussillon.

Crée en 1973, ce village qui s'étend sur une surface de 15 hectares est aujourd'hui un regroupement de trois opérateurs touristique propriétaires du cite: VVF Vacances, Renouveau Vacances et Tornélia.

Chacuns vendent leur propre prestions pour le même prix depuis 5ans.

Avec  ses 2500 lits dont 422 chambres et 176 locations de gîtes, cette structure associative accueil une clientèle Française uniquement. Pour permettre à toute catégorie sociale de venir en vacances, la structure fonctionne aussi avec la CAF. Elle accueil une clientèle aidée avec des bons CAF qui sont distribués sur demande aux ménages. Selon leurs revenus et leurs impositions, le séjour peut être remboursé jusqu'à 80% de son montant total.

230 employés en haute saison, 60 employés en Animation et 25 en Accueil/Réception, ils proposent une offre d'animation très importante. Autant à l’intérieur du village qu'à l'extérieur avec des excursions qu'ils proposent aux vacanciers.

Il est dans notre intérêt général de visiter et s'informer sur plusieurs entreprise a fin de découvrir les métiers du tourisme.Ce fut une expérience de plus, un terrain de stage qui peut être très formateur.

Meguy Canry

Decouverte de la gastronomie Hongroise

Durant notre voyage d'étude à Budapest, nous avons pu découvrir les spécialités gastronomiques hongroises.
Etant donné le faible coût de la restauration en Hongrie, nous avons eu l'occasion de déjeuner et diner tous les jours dans des restaurants de la capitale.
Les spécialités gastronomiques de ce pays se composent essentiellement de plusieurs mets :
Le goulasch est probablement le plat le plus connu de Hongrie. Il est servi sous forme de potage, épais, savoureux et qui peut aisément faire office de plat unique surtout le soir. Le goulasch contient de la viande, des poivrons (comme la plupart des plats hongrois), des oignons qui apportent un complément de saveur délicieux, des pommes de terre et du paprika.
Le poulet est une viande courante en Hongrie aussi, toutes les cartes de restaurants en proposent.
Le poulet est couramment agrémenté avec du paprika et avec des petits gnocchis «galuskas».

Le Hidegtál est un plat que l’on sert dans tous les bars à vin. La charcuterie est très présente dans la cuisine hongroise et peut souvent servir de repas surtout le soir avec un bon vin hongrois en accompagnement.
Le paprika est une spécialité hongroise, aussi connu sous le terme poivre rouge.
C’est une épice en poudre de couleur rouge obtenue à partir de la graine mûre, séchée et moulue du piment doux ou poivron.
L'épice est utilisée en cuisine pour son parfum âcre et sa couleur rouge. En plus d'être largement utilisé dans la plupart des pays tropicaux et notamment en Asie, il est très présent dans la cuisine maghrébine, espagnole et hongroise, surtout pour la confection du goulasch.

La cuisine Hongroise est à la fois riche et très épicée, et elle permet donc de découvrir une autre facette de la Hongrie et d’en apprendre davantage sur ce pays.

Mickaël Torrente
Cédric Buoro