Mon
stage à l'hôtel le Catalan à
Banyuls-sur-Mer
J'ai
effectué mon stage du 04 au 22 décembre à l’hôtel le
Catalan. C'est un hôtel 3 étoiles situé sur les hauteurs à la
sortie de banyuls-sur-mer disposant de plusieurs services comme deux
piscines dont une était une piscine chauffée, un hammam "Le
Hammam di Kouca" et un Restaurant "Le Miradou". Ils
sont situés tous deux dans l'enceinte de l'établissement mais sont
entièrement indépendants. L'hôtel ne détient pas le label HPMR
mais dispose d'un ascenseur pour accéder aux étages. Lors de ce
stage, j'ai accueilli des clients et agencé les plannings de
réservation sur support papier. A l'aide du logiciel GEHO (gestion
hôtelière) j'ai pu gérer les réservations des clients français
et étrangers. Ce que je pourrais dire en conclusion, j'ai appris
beaucoup de choses sur la gestion d'un hôtel familial.
Malheureusement la plupart du temps je me suis ennuyée car les
arrivés des clients se faisaient rares le soir, ce que je trouve
dommage car la période la plus mouvementée était entre le 24 et le
31 (où l'hôtel était pratiquement complet tout les jours) alors
que stage se terminait le 22 décembre. Sinon les employés étaient
globalement très accueillants, et m'ont donné de nombreux conseils.
Camille
Colson 1 BTS Tourisme A
